لُبّ ثمرة الكيوي المجمّدة
يمثل عصير فاكهة البروسترو المجمد شكلاً متعدد الاستخدامات وملائمًا لهذه الفاكهة الاستوائية، حيث تمت معالجته بعناية للحفاظ على طعمها الأصلي وخصائصها الغذائية. يمر هذا المنتج بعملية تجميد متخصصة مباشرة بعد الاستخراج، مما يحافظ بشكل فعال على الإنزيمات الطبيعية والفيتامينات والمذاق المميز للفاكهة. يتم استخراج العصير من ثمار البروسترو الناضجة تمامًا، مما يضمن تحقيق أفضل نكهة ومحتوى غذائي، ثم يُجمد بسرعة عند درجات حرارة دقيقة لحفظ النضارة. يوفر الشكل المجمد عمرًا افتراضيًا أطول مع الحفاظ على المذاق الحلو الحامض المميز للفاكهة وخصائصها العطرية. يتوفر المنتج في خيارات تعبئة متنوعة، تبدأ من الكميات الصغيرة الخاصة بالمستهلك العادي وصولًا إلى الكميات الكبيرة التجارية، مما يجعله مناسبًا للاستخدام المنزلي والصناعي على حد سواء. كما يضمن الإنتاج القياسي جودة متسقة وتوفرًا على مدار السنة، بغض النظر عن القيود الموسمية. ويُلغي هذا الشكل الحاجة إلى المعالجة الفورية مع تقديم نفس الفوائد الغذائية لفاكهة البروسترو الطازجة، بما في ذلك مستويات عالية من فيتامين C والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. يمكن بسهولة دمج العصير المجمد في العديد من الاستخدامات، بدءًا من المشروبات والحلوى ووصولًا إلى الصلصات والخلطات التتبيلية، مما يوفر الملائمة والتنوع لكلاً من المحترفين في مجال تقديم الطعام والطهاة المنزليين على حد سواء.