بطاطس مجمدة مقطعة إلى شرائح
تمثل البطاطس المجمدة تقدمًا ثوريًا في تكنولوجيا الأطعمة الجاهزة، حيث تقدم مزيجًا مثاليًا من الطعم والملمس والعملية. تخضع هذه المنتجات المصنوعة من البطاطس لعملية تجميد فورية متقدمة تحافظ على نكهتها الطبيعية وعناصرها الغذائية مع ضمان فترة صلاحية أطول. يبدأ إنتاجها باختيار بطاطس عالية الجودة، ثم تقطيعها بدقة حسب المواصفات المطلوبة، ثم تمريرها عبر عملية تبييض للحفاظ على اللون والملمس، ثم تُقلى جزئيًا لضمان نتائج طهي متسقة. وفي الخطوة النهائية، يُطبّق تجميد فوري يُثبت النضارة ويخلق طبقة حماية تمنع فقدان الرطوبة. صُمّمت هذه البطاطس لتبقى متماسكة من الخارج وطرية من الداخل عند إعدادها سواء عن طريق القلي العميق أو باستخدام المقلاة الهوائية أو الفرن. وتتوفر هذه المنتجات بأشكال متنوعة تشمل القطع المستقيمة والمموجة والأصابع، لتلبية مختلف التفضيلات culinaria والتطبيقات. وتكمن ميزة هذه المنتجات في تنوع استخداماتها، مما يجعلها مناسبة لكل من العمليات التجارية في تقديم الطعام والطهي المنزلي، حيث تضمن جودة ثابتة وتوفيرًا كبيرًا في وقت التحضير.