šaldyti bulvių traškučiai
Šaldyti bulvių traškučiai yra revoliucingas įsigūdys patogaus maisto technologijose, siūlantis idealų skonio, struktūros ir praktiškumo derinį. Šie kruopščiai apdoroti bulvių produktai yra veikiami sudėtingo šaldymo proceso, kuris išsaugo jų natūralų skonį ir maistines medžiagas, tuo pačiu užtikrindamas ilgesnį galiojimo laiką. Gamybos procesas prasideda nuo aukštos kokybės bulvių atrankos, kurios yra supjaustomos tiksliais matmenimis, apverčiamos karštu vandeniu, kad būtų išlaikyta jų spalva ir struktūra, bei apkepamos iš abiejų pusių, kad būtų užtikrintas vienodas paruošimo rezultatas. Paskutinis šaldymo etapas „užšaldo“ šviežumą ir sukuria apsauginę barjerinę sluoksnį, kuris neleidžia prarasti drėgmės. Šie traškučiai sukurti taip, kad būtų išlaikoma jų traški išorė ir minkšta vidus, nepriklausomai nuo to, ar jie kepami gilumine būde, orkaitėje arba naudojant orkaitę su oro cirkuliacija. Jie yra prieinami įvairiais pjaustymo būdais – tiesioginio pjūvio, briaunoto pjūvio ir gabalėlių pavidalu, kad būtų patenkintos skirtingos kulinarinės nuomonės ir poreikiai. Produkto universalumas leidžia jį naudoti tiek komercinėse maisto tiekimo operacijose, tiek namų virtuvėje, siūlant nuolatinę kokybę ir reikšmingą laiko taupymą maisto gaminimo procese.
EN
