Premium šaldytos mėsos: profesionalaus lygio kokybė su pažengusia šaldymo technologija

email [email protected] email [email protected]
EN EN
Qingdao Wyl Imp. & Exp. Co., Ltd.
Qingdao Wyl Imp. & Exp. Co., Ltd.
Gaukite pasiūlymą
Pagrindinis
Apie Mus
Produktai down
Programavimas
Naujienos
Susisiekite Su Mumis
Gaukite pasiūlymą

Gauti nemokamą pasiūlymą

Mūsų atstovas susisieks su jumis netrukdydamas
El. paštas
Name
Company Name
Žinutė
0/1000

šaldymas bulvytėms gaminti

Maitinimo ruošimo technologijoje svarbu bulvių šaldymas į traškučius, kuris užtikrina aukštos kokybės ir vienodumo galutiniame produkte. Šis procesas apima kelis etapus: atidžiai parenkamos aukšto krakmolo koncentracijos bulvės, tada plaunamos, pjaustomos ir blansiruojamos. Blansiravimo procesas dalinai pagamina bulves ir deaktyvuoja fermentus, kurie gali sukelti pageltimą. Po blansiravimo bulvių juostelės yra šaldomos esant temperatūrai žemiau nei -18°C (0°F), kuri sukuria mažus ledų kristalus, mažinančius ląstelių pažeidimus. Ši greito šaldymo technologija padeda išlaikyti bulvių struktūrą ir užtikrina, kad kepant būtų pasiektas idealiąsias balansas tarp traškios išorės ir minkštos viduje. Įšaldyti traškučiai gali būti laikomi ilgą laiką, išlaikant jų kokybę ir maistinę vertę. Šiuolaikinės šaldymo technologijos naudoja sudėtingas įrangas, tokias kaip IQF (Individualaus Greito Šaldymo) sistemas, kurios neleidžia traškutčiams lįpti vienas prie kito, todėl porcijavimas yra patogesnis tiek komercinėms, tiek namų sąlygoms. Ši išsaugojimo technologija taip pat padeda mažinti maisto atliekas ir suteikia patogumą tiek maisto sektoriui, tiek vartotojams, leidžiant užtikrinti nuolatinę kokybę ir skonį nepriklausomai nuo to, kada yra paruošiami traškučiai.

Nauji prekių pasiūlymai

Geriausios kokybės rinkos kaina užšaldytų drėgmės šaknies puré/pilietiukų pardavimui su gamintojo kaina VIEW DETAILS

Geriausios kokybės rinkos kaina užšaldytų drėgmės šaknies puré/pilietiukų pardavimui su gamintojo kaina

Naujas žolės užmirštus geltonasis apriko puseles nušluotos naujos VIEW DETAILS

Naujas žolės užmirštus geltonasis apriko puseles nušluotos naujos

IQJ Frešiu užsimėtų nešluostytų žalios edamamoso pupelio, augintos sergaloje su blanšuotomis skruzdėmis, halal sertifikuoti daržovės VIEW DETAILS

IQJ Frešiu užsimėtų nešluostytų žalios edamamoso pupelio, augintos sergaloje su blanšuotomis skruzdėmis, halal sertifikuoti daržovės

Masinė varškė užmarštinta Užmarštintos ir sraigtos varškės Užmarštintos varškės kaina panudijai tiekti VIEW DETAILS

Masinė varškė užmarštinta Užmarštintos ir sraigtos varškės Užmarštintos varškės kaina panudijai tiekti

Maišymo bulvių procesas, skirtas gauti bulvių traškučius, suteikia daugybę svarbių privalumų tiek komercinėms veikloms, tiek namų šeimininkams. Pirmiausia, tai suteikia puikų patogumą dėl ilgesnio galiojimo laiko, leidžiant užkonservuoti didesnes porcijas ir išlaikyti jų kokybę. Ilgalaikis laikymo gebėjimas padeda sumažinti atliekas ir užtikrina nuolatinę tiekimą visus metus, nepaisant sezoniškai besikeičiančios bulvių prieinamumo. Įšaldymo procesas faktiškai pagerina traškių rezultatą, nes ledo kristalų susidarymas suardo ląstelių sienas taip, kad apsvilinus traškučiai gauna geriau traškų paviršių. Iš verslo perspektyvos, šaldyti traškiai suteikia tikslų porcijavimą ir numatytas maisto kainas, kurios yra būtinos restoranų veiklai. Standartizuotas gamybos procesas užtikrina nuoseklų kokybę kiekvienoje partijoje, pašalindamas skirtumus, kurie gali atsirasti naudojant šviežiai supjaustytus traškius. Be to, šaldyti traškiai reikalauja mažiau paruošimo laiko ir darbo, sumažindami operacinius kaštus ir padidindami virtuvės efektyvumą. Įšaldymo procesas taip pat padeda išlaikyti maistinę vertę ir užtikrinti maisto saugą, nes slopina bakterijų augimą. Vartotojams šaldyti traškiai suteikia lankstumą paruošti mažas porcijas pagal poreikį, pašalindami būtinybę nedelsiant naudoti šviežias bulves. Iš anksto supjaustytos ir apdorotos šaldytų traškių savybė užtikrina nuoseklų gaminimo rezultatą, todėl jie tinka tiek profesionalioms, tiek namų virtuvėms. Be to, paruošimo metu atliekamas apvirtinimo procesas padeda pašalinti perteklinį krakmolą, todėl gaminant traškiai gauna traškesnius, geriau nuspalvintus ir tekstūruotus.

Praktiški patarimai

WYLFOODS rodo savo stiprią šaldytų vaisių ir daržovių eksporto galimybę Tailando prekybos parodėje

28

May

WYLFOODS rodo savo stiprią šaldytų vaisių ir daržovių eksporto galimybę Tailando prekybos parodėje

View More
Nuo ūkio iki šaldiklio – aukštos kokybės šaldytos agrastų uogos Jūsų verslui

15

Jul

Nuo ūkio iki šaldiklio – aukštos kokybės šaldytos agrastų uogos Jūsų verslui

Išsamesnė informacija apie augantį paklausą šaldytoms agrastų uogoms globalinėse rinkose, kurią skatina jų sveikatingumas, rinkos augimas ir platūs pritaikymo įvairiose industrijose, tokiose kaip kepimo ir augalinės kilmės produktai, taikymai.
View More
Kokie yra aviečių naudojimo kokteiliuose privalumai?

15

Jul

Kokie yra aviečių naudojimo kokteiliuose privalumai?

Sužinokite apie aviečių sveikatos naudą ir išlaidų taupymo privalumus. Turėdamos antioksidantų ir vitaminų, šios uogos padeda virškinimui, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir suteikia patogumą visus metus, todėl yra universalus supermaisto pasirinkimas Jūsų mitybai.
View More
Kaip pasirinkti geriausios kokybės šaldytas avietas?

15

Jul

Kaip pasirinkti geriausios kokybės šaldytas avietas?

Skaitykite naujausius naujienų straipsnius, kurie apima išsamų įvykių apžvalgą ir kruopščią analizę. Būkite informuoti su naujausiomis naujienų ataskaitomis.
View More

Gauti nemokamą pasiūlymą

Mūsų atstovas susisieks su jumis netrukdydamas
El. paštas
Name
Company Name
Žinutė
0/1000

šaldymas bulvytėms gaminti

pardavimui skirti šaldyti traškučiai
šaldytų bulvių traškukų didmena
fast food traškučiai šaldyti
šaldyti mažo kaloringumo bulvytės
sveiki šaldyti traškučiai
šaldymas bulvytėms gaminti
Aukštos kokybės tekstūra ir kokybės kontrolė

Aukštos kokybės tekstūra ir kokybės kontrolė

Amerikietiškų bulvyčių šaldymo procese naudojama pažengusi technologija, kuri žymiai pagerina galutinio produkto tekstūrą ir kokybę. Atliekant greitą šal-dymą, susidaro minimalus ledo kristalų kiekis, kuris išlaiko bulvės ląstelinę struktūrą ir sukuria mikrokanalus, prisidedančius prie puikiai traškios išorės formavimosi kepimo metu. Kontroliuojamas šaldymo procesas užtikrina, kad kiekviena partija atitiktų nuoseklią kokybės standartus, vienodą dydį, formą ir gaminimo savybes. Paruošiamieji etapai, įskaitant tikslų pjaustymą ir apvirtimą, yra optimizuoti siekiant pašalinti perteklinį krakmolą ir cukrų, užkirsti kelią nepageidau-tam pageltimui ir užtikrinti auksinės spalvos susidarymą gaminant. Toks sistemingas požiūris garantuoja, kad kiekviena amerikietiška bulvytė pasiektų idealų traškumo ir vidinio minkštumo balansą, kurio tikisi vartotojai.
Pailginta naudojimo trukmė ir kainos efektyvumas

Pailginta naudojimo trukmė ir kainos efektyvumas

Maito gaminio šaldymas leidžia išlaikyti jo kokybę ilgesnį laiką, taip pat suteikia ekonominių privalumų. Gilišaldžio procesas veiksmingai sustabdo bakterijų augimą ir fermentų aktyvumą, todėl produkto tinkamumo laikas pailgėja nuo kelių dienų iki kelių mėnesių, nepakenkiant kokybei. Ilgesnis laikymo terminas leidžia įmonėms pirkti žaliavas didmenininku metu, kai kainos yra palankiausios. Įšaldytas saugojimo sistema taip pat sumažina atliekas, nes pašalina sužlugimo problemas, būdingas šviežiems bulvėms, todėl sutaupoma lėšų. Be to, galimybė išlaikyti nuolatinę atsargų apimtį visus metus padeda įmonėms veiksmingiau valdyti tiekimo grandinę ir palaikyti stabilias kainų struktūras nepaisant sezoniškai kintamos bulvių prieinamumo.
Patogumas ir nuoseklumas ruošiant

Patogumas ir nuoseklumas ruošiant

Mėsos gamybos procesas apima sudėtingas paruošimo technikas, kurios užtikrina anksčiau nematytą patogumą ir vienodumą galutiniame produkte. Kiekviena partija praeina tikslų pjaustymą, blansavimą ir šaldymo procesus, kurie standartizuoja ruošimo laiką ir temperatūros reikalavimus. Ši standartizacija pašalina kintamumą, kuris dažnai pasitaiko naudojant šviežiai pjaustytus bulves, užtikrindama, kad kiekviena porcija atitiktų tuos pačius aukštojo kokybės standartus. Individualaus greito šaldymo (IQF) technologija neleidžia mėsoms lįpti vienai prie kitos, leidžiant lengvai kontroliuoti porcijas ir pašalina būtinybę atšildyti visus maišus. Šis patogumo aspektas ypač svarbus komercinių virtuvių aplinkoje, kur greitis ir vienodumas yra svarbiausi, tačiau tai taip pat naudinga namų virėjams, kurie gali paruošti puikias mėsas be jokio pastangų ir paruošimo laiko.
Užklausa Užklausa El. paštas El. paštas "WhatApp"
Wechat Wechat
Wechat
TOPTOP