البازلاء الجافة والجزر والذرة
البازلاء المجمدة والجزر والذرة تمثل خليطًا متنوعًا وملائمًا من الخضروات غير المجمدة التي جذبت طريقة تخزين الطعام وإعداده في العصر الحديث. يجمع هذا الخليط الغني بالعناصر الغذائية بين ثلاث من أكثر الخضروات شيوعًا، حيث يتم تجميد كل منها سريعًا في ذروة نضجه لحفظ الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية والنكهات الطبيعية. ويتم التجميد خلال ساعات قليلة من الحصاد، باستخدام تقنية متقدمة للتجميد السريع تمنع تشكيل بلورات الثلج الكبيرة، وبالتالي الحفاظ على تركيب الخلايا وسلامة القيمة الغذائية للخضروات. يتم فرز هذه الخضروات بدقة وتنظيفها ومعالجتها في مرافق متطورة تلتزم بإجراءات صارمة للتحكم في الجودة. وعادةً ما يحتوي الخليط على حبات بازلاء حلوة من الحدائق، وقطع جزر مقرمشة، وحبوب ذرة ذهبية متميزة، جميعها بنسبة متوازنة. يتم تجميد كل مكون على حدة قبل خلطها معًا، مما يضمن أفضل قوام ونتائج في الطهي. ويتميز هذا الخليط المجمد من الخضروات بتوفره على مدار السنة، وعمر افتراضي طويل يصل إلى 12 شهرًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح، ومرونة استثنائية في الاستعمالات الطهيّة. ولا يتطلب المنتج إعدادًا كبيرًا، ويمكن طهيه مباشرة من الحالة المجمدة، كما يحتفظ بقيمته الغذائية بشكل أفضل من الخضروات الطازجة المخزنة لعدة أيام.