ถั่ว peas แครอท และข้าวโพดแช่แข็งผสม
ถั่ว peas แครอท และข้าวโพดแช่แข็งเป็นส่วนผสมผักที่มีความหลากหลายและสะดวกสบาย ซึ่งได้เปลี่ยนแปลงวิธีการเก็บรักษาและเตรียมอาหารในยุคปัจจุบัน ส่วนผสมที่อุดมไปด้วยสารอาหารนี้ประกอบด้วยผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสามชนิด โดยแต่ละชนิดจะถูกนำมารีดเย็นทันทีหลังเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่ผักมีความสมบูรณ์ เพื่อรักษาวิตามิน เกลือแร่ และรสชาติธรรมชาติไว้ กระบวนการแช่แข็งเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว โดยใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งแบบทันสมัยที่ช่วยป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ จึงรักษาโครงสร้างเซลล์และคุณค่าทางโภชนาการของผักไว้ได้ ผักเหล่านี้จะถูกคัดแยก ทำความสะอาด และแปรรูปในโรงงานที่มีมาตรฐานสูง ซึ่งปฏิบัติตามมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเคร่งครัด ส่วนผสมโดยทั่วไปประกอบด้วยถั่วลันเตาหวาน แครอทหั่นลูกเต๋าที่กรอบ และเม็ดข้าวโพดสีทองในสัดส่วนที่ลงตัว แต่ละส่วนจะถูกนำไปแช่แข็งแยกกันก่อนนำมาผสมรวมกัน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและการใช้งานในการทำอาหารที่ดีที่สุด ส่วนผสมผักแช่แข็งนี้สามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี มีอายุการเก็บรักษาได้ยาวนานถึง 12 เดือนหากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม และสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลาย การเตรียมวัตถุดิบใช้เวลาเพียงเล็กน้อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้เลยโดยไม่ต้องละลาย และยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดีกว่าผักสดที่ถูกเก็บไว้หลายวัน