τιμή παγωμένης βατόμουρο
Η τιμή της κατεψυγμένης βατόμουρας αποτελεί σημαντικό δείκτη της αγοράς στην παγκόσμια αγορά κατεψυγμένων φρούτων, αντανακλώντας την πολύπλοκη ισορροπία μεταξύ προσφοράς, ζήτησης και ποιοτικών κριτηρίων. Οι τρέχοντες τάσεις της αγοράς δείχνουν σημαντικές διακυμάνσεις στις τιμές των κατεψυγμένων βατόμουρων, οι οποίες επηρεάζονται από εποχιακές συγκομιδές, δυνατότητες αποθήκευσης και διεθνείς εμπορικές δυναμικές. Οι τιμές αυτές συνήθως περιλαμβάνουν διάφορες ποιότητες κατεψυγμένων βατόμουρων, από premium ποικιλίες IQF (Individually Quick Frozen) μέχρι προϊόντα χύδην κατάλληλα για βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων. Η δομή τιμολόγησης λαμβάνει υπόψη παράγοντες όπως το μέγεθος της βατόμουρας, τη μέθοδο κατάψυξης, τη χώρα προέλευσης και την ποσότητα που αγοράζεται. Οι σύγχρονες τεχνολογίες κατάψυξης, συμπεριλαμβανομένων και των προηγμένων συστημάτων IQF, βοηθούν στη διατήρηση της διατροφικής αξίας και της δομικής ακεραιότητας των βατόμουρων, δικαιολογώντας την προνομιακή τιμολόγηση για προϊόντα υψηλής ποιότητας. Η αγορά παρουσιάζει σημαντικές διαφοροποιήσεις τιμών μεταξύ συμβατικών και οργανικών κατεψυγμένων βατόμουρων, με τις οργανικές ποικιλίες να έχουν υψηλότερη τιμή λόγω ειδικών απαιτήσεων στην καλλιέργεια και την επεξεργασία.