цена замрзнуте боровнице
Cena smrznutog borovinastog voća predstavlja ključan tržišni indikator u globalnoj industriji smrznutog voća, koji odražava kompleksnu ravnotežu između ponude, potražnje i kvalitetnih kriterijuma. Trenutni tržišni trendovi pokazuju značajne oscilacije u ceni smrznutih borovina, koje su pod uticajem sezonskih berbi, mogućnosti skladištenja i internacionalnih trgovinskih dinamika. Ove cene obično obuhvataju različite kategorije smrznutih borovina, od premium varijeteta koji su pojedinačno brzo smrznuti (IQF), do proizvoda u velikim količinama pogodnih za industrijsku preradu. Struktura cena uzima u obzir faktore poput veličine bobica, metoda zamrzavanja, zemlje porekla i količine kupovine. Savremene tehnologije zamrzavanja, uključujući napredne IQF sisteme, pomažu u očuvanju nutritivne vrednosti i strukturnog integriteta bobica, što opravdava više cene za proizvode višeg kvaliteta. Na tržištu se uočavaju značajne razlike u cenama između konvencionalnih i organskih smrznutih borovina, pri čemu organske varijante imaju višu cenu zbog specifičnih zahteva u gajenju i preradi.