cena mraženého borůvky
Cena mraženého borůvky představuje klíčový tržní indikátor v globálním průmyslu mraženého ovoce, který odráží složitou rovnováhu mezi nabídkou, poptávkou a kvalitativními aspekty. Současné tržní trendy ukazují významné kolísání cen mražených borůvek, ovlivněné sezónními sklizněmi, skladovacími kapacitami a mezinárodními obchodními dynamikami. Tyto ceny obvykle zahrnují různé třídy mražených borůvek, od individuálně rychle mražených (IQF) prémiových odrůd až po velkoobchodní mražené produkty vhodné pro průmyslové potravinářské zpracování. Cenová struktura zohledňuje faktory jako velikost bobulí, způsob zmrazení, zemi původu a množství nákupu. Moderní technologie zmrazování, včetně špičkových systémů IQF, pomáhají udržet vysokou nutriční hodnotu a strukturní integritu bobulí, čímž se odůvodňuje prémiové cenové značení vyšší kvality produktů. Trh vykazuje významné rozdíly v cenách mezi konvenčními a organickými mraženými borůvkami, přičemž organické varianty vyžadují vyšší ceny kvůli specializovaným způsobům pěstování a zpracování.