prix des myrtilles surgelées
Le prix des myrtilles surgelées représente un indicateur de marché crucial dans l'industrie mondiale des fruits surgelés, reflétant l'équilibre complexe entre l'offre, la demande et les considérations de qualité. Les tendances actuelles du marché montrent des fluctuations importantes des prix des myrtilles surgelées, influencées par les récoltes saisonnières, les capacités de stockage et les dynamiques commerciales internationales. Ces prix comprennent généralement différentes catégories de myrtilles surgelées, allant des variétés premium individuellement surgelées (IQF) aux produits surgelés en vrac adaptés à la transformation alimentaire industrielle. La structure des prix prend en compte divers facteurs tels que la taille des baies, la méthode de surgélation, le pays d'origine et la quantité achetée. Les technologies modernes de surgélation, notamment les systèmes avancés IQF, permettent de préserver la valeur nutritionnelle et l'intégrité structurelle des baies, justifiant ainsi des prix plus élevés pour les produits de meilleure qualité. Le marché présente des variations de prix notables entre les myrtilles surgelées conventionnelles et biologiques, les variantes biologiques exigeant un prix plus élevé en raison des exigences spécifiques liées à leur culture et à leur transformation.