kiirtoidu friikartulid külmutatud
Kiirtoidu friikartulid külmaga on toiduvaldkonna märkimisväärselt innovaatiline lahendus, mis pakub nii äriettevõtetele kui ka kodukasutajatele hõlpsust ja ühtlast kvaliteeti. Need eelnevalt lõigatud, osaliselt gatseeritud ja kiiresti külmaga säilitatud kartulitooted on loodud spetsiaalselt selleks, et tagada kuldpruun kõrb kõrvale ja pehmekese, mida tarbijad ootavad oma lemmik kiirtoiduasutustest. Valmistusprotsess hõlmab premium kartulite valimist, täpseks lõikamiseks vastavalt spetsifikatsioonidele, eelnevat gatseerimist, mis tagab optimaalse toidutärklise sisalduse, ning seejärel kiire külmaga säilitamist ultraväga madalal temperatuuril, et säilitada friikartulite kvaliteet ja struktuur. See keeruline protsess kasutab tänapäevast külmtehnoloogiat, mis takistab suurte jääkristallide teket, mis võivad muuten kahjustada friikartulite tekstuuri. Tooteid töödeldakse sageli kergelt koorega, mis suurendab kõrbust ja pikendab valmis toote säilivusaaga. Need külmaga friikartulid on mõeldud mitmesuguste valmistamismeetodite jaoks, sealhulgas sügavfrii, õhufrii ja ahjupiimine, mis muudab neist kohandatava valikuna kasutatavad erinevates toiduhoiutegevustes ja koduvaldkonnas. Neid iseloomustab suuruse, kuju ja kvaliteedi ühtsus, mis tagab ettevõtetele usaldusväärse porstioneerimise ja ennustatava toidukulude arvutamise võimaluse.
EN
