hulgamüügiks mõeldud külmutatud friikartulid
Külmutatud kõrb on tänapäevaste toitlustusettevõtete jaoks oluline koostusosa, mis pakub täiustunud hõlpsust, ühtsust ja kuluefektiivsust. Eelnevalt lõigatud kartulitooteid töödeldakse keerulise kiirekülmutusprotsessiga, mis säilitab värskuse ja tagab optimaalse tekstiidi. Valmistusprotsess algab hoolikalt valitud kartulitega, mis puhastatakse, kooritakse ja lõigatakse täpselt etteantud mõõtmeteni. Kõrb pärast täpselt reguleeritud poolprkimist täiustatud tehnoloogiaga külmunakse seejärel kiiresti väga madalal temperatuuril. See tagab iga tüki struktuurilise terviklikkuse ja loomuliku kartulimaitse säilimise, samuti suurendab märgatavalt säilivusaega. Külmutatud kõrb on saadaval erinevates lõigetes, sealhulgas sirglõige, rippuv lõige ja steik-kõrb, mis on loodud vastama mitmekesiste toitlustussektori nõuetele. Tooteid pakendatakse tavaliselt suurtmahulisse konteinerisse või kottidesse, mille maht varieerub 5 kg-st kuni 25 kg-ni, mis muudab need ideaalseks valikuks kõrge mahutavusega toitlustusoperatsioonideks. Need külmutatud kõrb on loodud tagama ühtlase gatvimisaja ja ühtlase kuldpruuni värvuse, kui need on valmistatud, tagades seeläbi standardiseeritud kvaliteedi kõigi partide puhul. Tooteil on ka eriti arenenud katoodid, mis suurendavad kõrbust ja pikendavad valmisoleku aega pärast valmistamist, mis on oluline kiirete toitlustuskeskkondade jaoks.
×
EN
