냉동 감자튀김
냉동 튀김 감자는 신선한 감자튀김의 전통적인 매력을 현대 냉동 기술과 결합하여 편리한 식품 조리에 있어 획기적인 발전을 이룬 제품입니다. 이러한 사전 튀김 처리 후 급속 냉동된 감자 제품은 최적의 식감, 맛, 품질 유지가 가능하도록 최신 장비를 사용하여 가공됩니다. 제조 공정은 엄선된 감자를 충분히 세척, 껍질 벗기기 및 절단하는 과정으로 시작되며, 정확한 온도에서 부분적으로 튀기는 과정을 거칩니다. 초기 단계의 튀김 공정은 바삭한 겉면을 형성하면서도 속은 부드럽고 고소하게 유지시켜 줍니다. 이후 감자 튀김은 극저온에서 빠르게 냉동되어 풍미, 영양소, 구조적 완전성을 효과적으로 보존합니다. 이러한 혁신적인 공정은 인공 보존료 없이도 제품의 유통기한을 연장할 수 있게 합니다. 냉동 튀김 감자는 냉동 손상으로부터 제품을 보호하고 품질을 유지할 수 있도록 습기 차단 기능이 있는 포장재에 담겨 출하됩니다. 이 제품은 오븐 베이킹, 에어프라이어 조리, 전통적인 딥프라이어 방식 등 다양한 조리 방법에 적합하게 설계되어 있으며, 다양한 조리 환경에서도 일관된 결과를 제공합니다. 이러한 제품은 일반 가정 소비자부터 외식 산업에 이르기까지 다양한 시장 부문의 니즈를 충족시키며, 빠르고 일관된 감자 반찬 솔루션을 제공합니다.