pakastekerma
Jäädytettyjen paistettujen perunoiden valmistus edustaa merkittävää edistysaskelia mukavuusruoan tuotannossa, yhdistäen perinteisen tuoreperunan maun ja nykyaikaisen pakasteteknologian. Nämä esipaistetut ja nopeasti pakastetut perunatuotteet valmistetaan huipputeknologiaa käyttäen, mikä takaa optimaalisen rakenteen, maun ja laadun säilymisen. Valmistusprosessi alkaa huolellisesti valitsemalla perunoita, joiden puhdistus, kuorinta ja leikkaus tehdään huolellisesti ennen kuin ne paistetaan osittain tarkassa lämpötilassa. Tämä ensimmäinen paistovaihe luo tunnusomaisen kultaisen ulkopinnan säilyttäen samalla pehmeän sisäosan. Perunat pakastetaan sitten nopeasti erittäin alhaisessa lämpötilassa, mikä säilyttää niiden maun, ravintoarvon ja rakenteellisen eheyden. Tämä innovatiivinen prosessi mahdollistaa pitkän säilyvyyden ilman keinotekoisia säilöntäaineita. Jäädytetyt paistetut perunat pakataan kosteudenkestäviin ja suojaviin materiaaleihin, jotka estävät jäähdytyspolttion ja pitävät tuotteen laadun säilymisen. Ne on suunniteltu monikäyttöiseksi valmistusmenetelmäksi, joka sisältää uunipaahtamisen, ilmajäähdytyspaistamisen tai perinteisen syväpaistamisen, tarjoten tasaisia tuloksia eri ruoanlaittomissä. Nämä tuotteet vastaavat eri markkinasegmenttejä, kotitalouksista ruokahuoltoon, tarjoten luotettavan ratkaisun nopeisiin ja yhtenäisiin perunaruokaan.