šaldyti kepti bulvytės
Šaldyti kepti bulvytės yra revoliucingas pasiekimas patogioje maisto gaminimo srityje, kuris derina tradicinį šviežiai pjaustytų bulvių patrauklumą su modernia šaldymo technologija. Šie iš anksto kepti, greitai šaldomi bulvių gaminiai apdorojami naudojant pažangią įrangą, kuri užtikrina optimalų tekstūrą, skonį ir kokybės išlaikymą. Gamybos procesas prasideda nuo kruopščiai atrinktų bulvių, kurios išsamiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos, o po to dalinai kepinamos esant tiksliai nustatytai temperatūrai. Šis pradinis kepimo etapas sukuria būdingą auksinę išorę, kartu išlaikant minkštą vidų. Tada bulvytės yra greitai šaldomos esant labai žemai temperatūrai, efektyviai išlaikant jų skonį, maistines medžiagas ir struktūrinį vientisumą. Ši inovacinė technologija leidžia pratęsti naudojimo laiką be būtinybės naudoti dirbtinius konservantus. Šaldytos keptos bulvytės pakuojamos į drėgmę atsparias, apsaugines medžiagas, kurios neleidžia atsirasti šalčio deginimui ir išlaiko produkto kokybę. Jos sukurtos naudoti įvairiais būdais – kepimo orkaitėje, oru keptuvėje ar tradiciniu giluminiu būdu, suteikiant nuolat vienodą rezultatą, nepriklausomai nuo virimo būdo. Šie produktai atitinka įvairius rinkos segmentus – nuo namų vartotojų iki maisto sektoriaus įmonių, siūlydami patikimą sprendimą greitam ir nuosekliai bulvių priedų paruošimui.