külmutatud riisikas brokkoli
Külmutatud riisiks hakitud brokkoli esindab toitevalmistamise valdkonnas märkimisväärselt hõlpsasti valmisitavaid ja toiteväärtuslikke tooteid. See uuenduslik toode koosneb peenesti hakitud brokkolikukkudest ja -varrest, mis on töödeldud riisi suuruseks tükkideks ning kiiresti külmutatud, et säilitada maksimaalne toiteväärtus. Toodet töödeldakse erikujundiga lõikamis- ja külmutusprotsessis, mis aitab säilitada köögivilja loomulikku struktuuri, värvi ja olulisi toitaineid, sealhulgas vitamiine C, K ja kiudaineid. Ühtlase, riisilaadsete tükkide kujundamisel on eriliselt silmas peetud kiiret valmistamist ja hõlpsat kasutamist erinevates roogades. Iga tükk külmutatakse eraldi kiiresti (IQF) kõige värskena, tagades ühtlase kvaliteedi ja pikema säilivusaega ilma säilitusainete kasutamiseta. Toote universaalne olemus muudab sellest suurepärase madala süsivesikusisaldusega alternatiivi traditsioonilisele riisile, mis on ideaalne neile, kes järgivad erikõhtu, keto-, paleo- või gluteenivaba toitumist. Brokkolitükkide täpne suurus tagab ühtlase küpsetamise ja hõlpsa lisamise kiirküpsetis, pürgiliste roogade, supide ja kõrvalroogade valmistamisel, säilitades samas toiteväärtuse, mis on iseloomulik värskelt brokkolile.