ข้าวผักโขมแช่แข็ง
ข้าวบล็อกโคลี่แช่แข็งถือเป็นความก้าวหน้าเชิงนวัตกรรมในการเตรียมอาหารที่ทั้งสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์นี้ประกอบด้วยดอกและลำต้นของผักบล็อกโคลี่ที่ถูกสับละเอียดและแปรรูปให้มีขนาดเท่าเม็ดข้าว จากนั้นจึงนำไปแช่แข็งแบบแฟลชฟรีซเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้สูงสุด กระบวนการตัดและแช่แข็งพิเศษนี้ช่วยคงลักษณะเฉพาะของผักไว้ได้ ทั้งเนื้อสัมผัส สีสัน และสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินซี วิตามินเค และใยอาหาร ชิ้นผักที่มีขนาดสม่ำเสมอเหมือนเม็ดข้าวนั้นออกแบบมาเพื่อการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและสามารถนำไปใช้ผสมในอาหารหลากหลายชนิดได้อย่างลงตัว แต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งแบบ IQF (Individually Quick Frozen) ในช่วงเวลาที่ผักมีความสดใหม่มากที่สุด ช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องใช้สารกันเสีย ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายนี้ ผลิตภัณฑ์จึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตแทนข้าวขาวธรรมดา เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารตามแนวทางคีโต (keto) ปาเลโอ (paleo) หรืออาหารปราศจากกลูเตน (gluten-free) ขนาดของชิ้นผักที่ถูกคำนวณอย่างแม่นยำช่วยให้การปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอ และสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารผัด อาหารอบ ซุป หรืออาหารจานข้างต่าง ๆ พร้อมทั้งคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้เท่ากับผักบล็อกโคลี่สด