バルク冷凍ラズベリー
冷凍ブラックベリーは、食品業界において汎用性が高く価値のある商品であり、高品質な果実を年間を通じて安定供給します。これらのベリーは完熟時に収穫され、独自の急速冷凍プロセスにより、本来持つ風味や栄養価、そして構造的な品質が保持されます。個別急速冷凍(IQF)技術により、ラズベリー1粒1粒が個別に凍結され、塊になることがなく、さまざまな業務用および料理用途に最適です。通常10kgから25kgの大量包装サイズで提供されるこれらの冷凍ラズベリーは、長期間にわたり鮮やかな赤色と特有の甘酸っぱい風味を維持します。冷凍工程によりビタミンC、食物繊維、抗酸化物質といった重要な栄養素が保持され、適切な温度で保管することで最大24ヶ月の長期間保存が可能です。このような大容量サイズは、食品製造業や製パン工場、外食産業、小売向けの再包装施設など、さまざまな業界のニーズに対応しています。サイズが標準化され、品質が一定であるため、生産ラインの効率化やレシピ開発、大規模な食品加工に最適です。