pakastekarpaloita
Pakastetut vadelmat ovat monikäyttöinen ja arvokas raaka-aine elintarviketeollisuudessa, tarjoten premium-luokan hedelmiä saatavilla koko vuoden ajan. Nämä vadelmat korjataan kypsymishetkellä ja niiden kylmäkäsittelyssä käytetään edistynyttä pikapakastusteknologiaa, joka säilyttää vadelmojen luonnollisen maun, ravintoarvon ja rakenteen ennallaan. Yksilöpikapakastus (IQF) -tekniikka takaa, että jokainen vadelma säilyy erillisenä yksilönä ilman kasaantumista, mikä tekee niistä erinomaiset eri kaupallisiin ja ruoanlaittoon tarkoitettuihin käyttökohteisiin. Suurissa määräyksiköissä, yleensä 10 kg:sta 25 kg:n paketeissa, nämä pakastevadelmat säilyttävät voimakkaan punaisen värinsä ja tyypillisen makean ja hapahkon maunsa pitkään. Pakastusprosessi säilyttää tehokkaasti välttämättömät ravintoaineet, kuten C-vitamiinin, ravun ja antioksidantit, samalla kun niiden säilyvyyttä voidaan jatkaa jopa 24 kuukautta säilytettäessä oikeassa lämpötilassa. Näitä suuria määriä käytetään monipuolisesti eri toimialoilla, mukaan lukien elintarviketeollisuus, leipomot, cateringpalvelut ja vähittäiskaupan uudelleenpakkaamolaitokset. Standardoitu koko ja tasainen laatu tekevät niistä ideaalisen tuotantoprosessien, reseptien kehittelyn ja suurimittaisen ruoanvalmistuksen tarpeisiin.