jääteltyjä vadelmia ja mustikoita
Jääteltyjen vadelmien ja mustikoiden laatu edustaa huipputasoa, ja ne on poimittu juuri oikeassa kypsyydessä ja nopeasti jäähdytetty säilyttämään ravintoarvo, maku ja tekstiuri. Näissä marjoissa käytetään edistynyttä jäähdytysprosessia, joka säilyttää niiden ravintoaineet, kuten vitamiinit, antioksidantit ja kuitu, mikä tekee niistä vuoden ympäri käytettävän tuotteen riippumatta kausirajoituksista. Käytössä oleva jäähdytysteknologia perustuu nopeaan lämpötilan laskuun, jolla minimitään jääkiteiden muodostumista, ja varmistetaan marjojen rakenteellinen eheys sulatettaessa. Nämä jäätetyt marjat valmistetaan huipputeknologiaan perustuvissa laitoksissa, jotka noudattavat tiukkoja elintarvaturvallisuusmääräyksiä, ja niiden käyttö on turvallista suoraan tai eri keittiökäyttöön. Marjat on erikseen nopeajäähdytetty (IQF), mikä mahdollistaa tarpeen mukaisen määrän oton säilyttäen loput tuotteesta pakkautuneena. Tämä menetelmä estää marjojen kiinnittymisen toisiinsa ja ylläpitää niiden muodon ja laadun. Jäätetyt marjat ovat monikäyttöisiä ainesosia, joita voidaan käyttää esimerkiksi smoothiejuomiin, leivonnaisiin, jälkiruokiin ja lukuisiin muihin käyttökohteisiin, ja ne tarjoavat samat ravintoarvot kuin tuoreet marjat, mutta pidemmällä säilyvyydellä ja mukavuudella.
EN
