mrożone maliny i żurawina
Mrożona malina i borówka to owoce najwyższej jakości, które są zbierane w momencie pełnego dojrzewania i szybko mrożone, aby zachować ich wartość odżywczą, smak i teksturę. Owoce te przechodzą zaawansowany proces mrożenia, który zapewnia utrzymanie niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, przeciwutleniacze i błonnik, umożliwiając dostępność tych owoców przez cały rok, niezależnie od ograniczeń sezonowych. Stosowana technologia mrożenia polega na szybkiej redukcji temperatury, co minimalizuje powstawanie kryształków lodu, gwarantując, że jagody zachowają swoją integralność strukturalną po rozmrożeniu. Owoce te są przetwarzane w nowoczesnych zakładach przestrzegających surowych norm bezpieczeństwa żywności, dzięki czemu są bezpieczne do bezpośredniego spożycia lub zastosowania w różnych zastosowaniach kulinarnych. Jagody są mrożone indywidualnie (IQF), co pozwala użytkownikom na dokładne odmierzenie potrzebnej ilości, pozostawiając resztę produktu zamrożoną. Ta metoda zapobiega również sklejaniu się jagód, umożliwiając zachowanie ich indywidualnego kształtu i jakości. Mrożone jagody to wielofunkcyjny składnik, który może być wykorzystywany w smoothie, wypiekach, deserach i wielu innych zastosowaniach, oferując te same korzyści zdrowotne co świeże jagody, z dodatkową wygodą i dłuższym terminem przydatności.