bluberi dan blueberry beku
Blackberry dan blueberry beku merupakan buah berkualitas premium yang dipanen pada tingkat kematangan optimal dan segera dibekukan untuk mempertahankan nilai gizi, rasa, dan teksturnya. Buah-buahan ini melalui proses pembekuan yang canggih sehingga nutrisi penting seperti vitamin, antioksidan, dan serat terjaga, membuatnya tersedia sepanjang tahun terlepas dari keterbatasan musim. Teknologi pembekuan yang digunakan memanfaatkan penurunan suhu yang cepat untuk meminimalkan pembentukan kristal es, memastikan struktur buah tetap utuh ketika dicairkan. Buah beku ini diproses di fasilitas berteknologi tinggi yang mematuhi protokol keamanan pangan ketat, sehingga aman untuk dikonsumsi langsung atau digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner. Buah berry dibekukan secara individual quick-frozen (IQF), memungkinkan pengguna mengambil porsi yang dibutuhkan sementara sisa produk tetap beku. Metode ini juga mencegah buah menggumpal, menjaga bentuk dan kualitas masing-masing butirnya. Berry beku merupakan bahan baku yang serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai aplikasi seperti smoothie, produk bakery, hidangan penutup, dan banyak lainnya, memberikan manfaat nutrisi yang sama dengan buah segar dengan daya tahan lebih lama dan kenyamanan penggunaan.