frosne hindbær og blåbær
Frosne hindbær og blåbær repræsenterer frugter af høj kvalitet, som høstes ved optimal modenhed og hurtigfrostes for at bevare deres næringsværdi, smag og tekstur. Disse frugter gennemgår en avanceret frosproces, der låser deres essentielle næringsstoffer, herunder vitaminer, antioxidanter og kostfibre, hvilket gør dem tilgængelige hele året rundt uanset sæsonmæssige begrænsninger. Den anvendte frossteknologi bruger en hurtig temperaturreduktion for at minimere dannelse af iskrystaller og sikre, at bærrene bevaret deres strukturelle integritet ved optøning. Disse frosne frugter bliver behandlet i moderne faciliteter, som overholder strenge fødevaresikkerhedsprotokoller, og som gør dem sikre at spise direkte eller bruge i mange kulinariske anvendelser. Bærrene bliver individuelt hurtigfrosset (IQF), hvilket giver brugeren mulighed for at tage lige præcis den mængde, der er nødvendig, mens resten forbliver frossen. Denne metode forhindrer også bærrene i at klumpe sammen og sikrer, at de bevaret deres individuelle form og kvalitet. De frosne bær er alsidige ingredienser, som kan bruges i smoothies, bagværk, desserter og utallige andre anvendelser og som tilbyder de samme næringsmæssige fordele som friske bær med en forlænget holdbarhed og bekvemmelighed.