fagyasztott málna és áfonya
A fagyasztott málna és a fagyasztott fekete áfonya a természek premium minőségét képviseli, amelyeket érési csúcsukon szüretelnek, majd villámfagyasztással őriznek meg, hogy megőrizzék tápanyagtartalmukat, ízüket és állagukat. Ezeket a terméseket kifinomult fagyasztási folyamaton esztetik át, amely rögzíti a bennük lévő fontos tápanyagokat, mint például a vitaminok, antioxidánsok és rostok, így év közben is elérhetővé téve őket, függetlenül az évszakoktól. A fagyasztáshoz használt technológia gyors hőmérsékletcsökkentést alkalmaz a jégkristályképződés minimalizálására, biztosítva, hogy a bogyók szerkezeti integritása megmaradjon a felolvasztás után is. Ezeket a fagyasztott gyümölcsöket korszerű, élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelő üzemekben dolgozzák fel, így fogyasztásuk közvetlenül vagy különféle kulináris alkalmazásokban egyaránt biztonságos. A bogyókat egyenként gyorsfagyasztják (IQF), lehetővé téve, hogy a felhasználó pontosan annyit tudjon kivenni, amennyire szüksége van, miközben a többi termék fagyasztva marad. Ez a módszer azt is megakadályozza, hogy a bogyók összetapadjanak, megtartva egyéni formájukat és minőségüket. A fagyasztott bogyók sokoldalú hozzávalók, amelyeket smoothie-kban, süteményekben, desszertekben és számos más receptben is fel lehet használni, ugyanazokkal az egészséges előnyökkel, mint a friss bogyóknak, de hosszabb tárolási időt és kényelmet biztosítanak.
EN
