murături congelate de zmeură și afine
Murele și afinele congelate reprezintă fructe de calitate superioară care sunt recoltate la maturitate maximă și congelate rapid pentru a-și păstra valoarea nutrițională, gustul și textura. Aceste fructe trec printr-un proces sofisticat de congelare care le păstrează nutrienții esențiali, inclusiv vitaminele, antioxidanții și fibrele, fiind disponibile sezonul întreg, indiferent de limitările sezoniere. Tehnologia de congelare folosește o scădere rapidă a temperaturii pentru a minimiza formarea cristalelor de gheață, asigurând că afinele își păstrează integritatea structurală după dezghețare. Fructele congelate sunt procesate în facilități moderne care respectă protocoale stricte de siguranță alimentară, fiind sigure pentru consumul direct sau utilizare în diverse aplicații culinare. Fructele sunt congelate individual rapid (IQF), permițând utilizatorilor să folosească doar cantitatea necesară, în timp ce restul produsului rămâne congelat. Această metodă previne aglomerarea fructelor, menținându-le forma și calitatea individuală. Fructele congelate sunt ingrediente versatile care pot fi utilizate în smoothie-uri, produse de patiserie, deserturi și numeroase alte aplicații, oferind aceleași beneficii nutriționale ca și fructele proaspete, cu o durată mai mare de păstrare și mai multă conveniență.