framboesas e mirtilos congelados
As framboesas e mirtilos congelados representam frutas de qualidade premium que são colhidas no ponto ideal de maturação e congeladas rapidamente para preservar seu valor nutricional, sabor e textura. Essas frutas passam por um processo sofisticado de congelamento que retém seus nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, antioxidantes e fibras, tornando-as disponíveis durante todo o ano, independentemente das limitações sazonais. A tecnologia de congelamento utilizada emprega uma redução rápida da temperatura para minimizar a formação de cristais de gelo, garantindo que as bagas mantenham sua integridade estrutural ao serem descongeladas. Essas frutas congeladas são processadas em instalações de última geração que seguem rigorosos protocolos de segurança alimentar, tornando-as seguras para consumo direto ou utilização em diversas aplicações culinárias. As bagas são congeladas individualmente em rápido movimento (IQF), permitindo que os usuários dosiem exatamente o que necessitam, mantendo o restante do produto congelado. Esse método também evita que as bagas fiquem aglomeradas, preservando sua forma individual e qualidade. Os berries congelados são ingredientes versáteis que podem ser usados em smoothies, produtos de panificação, sobremesas e inúmeras outras aplicações, oferecendo os mesmos benefícios nutricionais das bagas frescas, com maior vida útil e conveniência.