framboesa fruta congelada
A framboesa congelada representa uma abordagem revolucionária para preservar o valor nutritivo e o sabor natural das framboesas frescas ao longo de todo o ano. Essas frutas selecionadas passam por um sofisticado processo de congelamento rápido logo após a colheita, garantindo que seus nutrientes essenciais, antioxidantes e doçura natural permaneçam intactos. A tecnologia de congelamento utilizada opera com temperaturas abaixo de -18°C (0°F), criando cristais microscópicos de gelo que evitam danos celulares e preservam a textura original da fruta. Cada framboesa é congelada individualmente em alta velocidade (IQF) para impedir a formação de aglomerados e permitir um fácil controle das porções. As framboesas congeladas mantêm sua coloração vermelha vibrante, aroma distinto e sabor característico, tornando-as um ingrediente ideal para diversas aplicações culinárias. Essas frutas congeladas são processadas em instalações modernas que seguem rigorosos padrões de controle de qualidade, assegurando a segurança alimentar e a consistência na qualidade do produto. A embalagem é composta por múltiplas camadas protetoras para evitar a queimadura do congelador e manter a frescor ideal durante todo o período de armazenamento.