mrazené ovocie maliny
Mrazené ovocie – malina – predstavuje revolučný prístup k zachovaniu prirodzenej kvality čerstvých malín, pričom udržiava ich výživovú hodnotu a chuťový profil počas celého roka. Tieto starostlivo vybrané bobuľky prechádzajú sofistikovaným procesom rýchleho zmrazenia bezprostredne po zbere, čím sa zabezpečí zachovanie esenciálnych výživných látok, antioxidantov a prirodzenej sladkosti. Používaná technológia zmrazenia pracuje pri teplotách pod -18 °C (0 °F), čím vznikajú mikroskopické kryštalické ľadové útvary, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek a zachovávajú pôvodnú textúru ovocia. Každá malina je zmrazená individuálne (IQF – Individual Quick Freezing), aby sa zabránilo zlepeniu a umožnilo jednoduché dávkovanie. Mrazené maliny si zachovávajú intenzívnu červenú farbu, charakteristický aróm a typickú chuť, čo z nich robí ideálnu surovinu pre rôzne kulinárske aplikácie. Tieto mrazené ovocie sú spracovávané v moderných zariadeniach, ktoré dodržiavajú prísne opatrenia kontroly kvality, čím sa zabezpečuje bezpečnosť potravín a stála kvalita produktu. Obalový systém je navrhnutý s viacerými ochrannými vrstvami, ktoré zabraňujú vzniku mrazovej škvrny a zabezpečujú optimálnu čerstvosť počas celého skladovania.