میوه یخزده توت مالتیبری
میوه یخزده توتخوردنی یک رویکرد انقلابی در حفظ خوبیهای طبیعی توتخوردنی تازه و همچنین حفظ ارزش غذایی و طعم آن در طول سال میباشد. این توتها که با دقت انتخاب شدهاند، بلافاصله پس از برداشت تحت فرآیند یخزدن سریع و پیشرفته قرار میگیرند، به گونهای که مواد مغذی ضروری، آنتیاکسیدانها و شیرینی طبیعی آنها حفظ میشود. فناوری یخزدن مورد استفاده در دمایی پایینتر از 18- درجه سانتیگراد (0 درجه فارنهایت) عمل میکند و بلورهای ریز یخی ایجاد میکند که از آسیب به سلولها جلوگیری کرده و بافت اصلی میوه را حفظ میکنند. هر توت به صورت جداگانه و سریع یخزدایی میشود (IQF) تا از چسبیدن آنها به یکدیگر جلوگیری شده و استفاده از آنها به مقدار دلخواه آسان گردد. توتهای یخزده رنگ قرمز پررنگ، بوی متمایز و طعم خاص خود را حفظ میکنند و به همین دلیل ماده اولیه ایدهآلی برای کاربردهای مختلف آشپزی محسوب میشوند. این میوههای یخزده در واحدهای پیشرفته تولید شده و تحت کنترلهای دقیق کیفیت فرآوری میگردند تا ایمنی غذایی و کیفیت یکنواخت محصول تضمین شود. بستهبندی به گونهای طراحی شده است که از لایههای محافظتی چندگانه برخوردار است تا از بروز سوختگی یخچالی جلوگیری کرده و تازگی بهینه را در طول دوره نگهداری حفظ کند.