avietinis šaldytas vaisius
Aviečių šaldyti vaisiai yra revoliucingas būdas išlaikyti šviežių aviečių natūralią gerybę, kartu išlaikant jų maistinę vertę ir skonio profilį visus metus. Šie kruopščiai atrinkti uogos iš karto po derliaus yra apdorojamos naudojant sudėtingą štripsinio šaldymo procesą, kuris užtikrina jų esminių maistinių medžiagų, antioksidantų ir natūralaus saldumo išsaugojimą. Naudojama šaldymo technologija veikia esant temperatūrai žemiau nei -18°C (0°F), sukuriant mikroskopinius ledo kristalus, kurie neleidžia pažeisti ląstelių struktūros ir išlaiko vaisių pirminį tekstūrą. Kiekviena avietė yra atskirai šaldoma greituoju šaldikliu (IQF), kad būtų išvengta susilipimo ir būtų galima lengvai dalinti porcijas. Šaldyti aviečių vaisiai išlaiko ryškią raudoną spalvą, būdingą kvapą ir skonį, todėl yra puikus ingredientas įvairiems kulinariniams patiekimams. Šie vaisiai yra apdorojami moderniose įmonėse, kurios laikosi griežtų kokybės kontrolės priemonių, užtikrindamos maisto saugą ir nuoseklią produkto kokybę. Pakuotė sukuriama naudojant kelis apsauginius sluoksnis, kad būtų išvengta šalčio deginimo ir išlaikytas optimalus vaisių šviežumas visą laiką, kai yra saugomi šaldytuve.