mrazené maliny
Zmrazené maliny predstavujú prémiovú formu uchovania prírodnej sladkosti a poskytujú celoročný prístup k výživovým výhodám a rôznoradým kulinárskym aplikáciám tohto chutného ovocia. Tieto maliny prechádzajú sofistikovaným procesom rýchleho zmrazenia bezprostredne po zbere, čo účinne zachytí ich špičkovú zrelosť, chuťový profil a výživovú hodnotu. Proces zahŕňa starostlivý výber plne zrelých malín, ich dôkladné očistenie a následné rýchle zmrazenie pri teplotách pod -18 °C (0 °F). Táto pokročilá metóda uchovávania zabezpečuje zachovanie štruktúrnej integrity, výraznej červenej farby a charakteristického sladko-kyslého chuťového profilu. Zmrazené maliny sú obzvlášť cené pre svoju predĺženú trvanlivosť, ktorá dosahuje až 12 mesiacov, ak sú správne skladované pri mrazivých podmienkach. Zachovávajú približne 85-90 % svojej pôvodnej výživovej hodnoty, vrátane vysokých hladín vitamínu C, vlákniny a antioxidantov. Tieto zmrazené ovocie sú spracované a balené v rôznych formátoch, od individuálne rýchlozmrazených (IQF) bobúľ až po veľkoobjemové balenia, čím vyhovujú jednak domácnostiam, tak aj komerčným potravinárskym prevádzkam.