bevroren frambozen
Gevroren frambozen vertegenwoordigen een premium manier van de zoetheid van de natuur bewaren, waardoor het hele jaar door toegang is tot de voedingswaarde en veelzijdige culinaire toepassingen van deze lekkere vrucht. Deze bessen worden direct na de oogst onderworpen aan een geavanceerd snelvriesproces, waardoor hun piekrijpheid, smaakprofiel en voedingswaarde behouden blijven. Het proces omvat het zorgvuldig selecteren van volledig rijpe frambozen, deze grondig reinigen en vervolgens snel invriezen bij temperaturen beneden -18°C (0°F). Deze geavanceerde conserveringsmethode zorgt ervoor dat de bessen hun structuur behouden, hun levendige rode kleur en hun typische zoet-zure smaak behouden. De gevroren frambozen zijn vooral gewaardeerd om hun verlengde houdbaarheid, doorgaans tot 12 maanden wanneer zij correct worden opgeslagen in vriesomstandigheden. Ze behouden ongeveer 85-90% van hun oorspronkelijke voedingswaarde, inclusief hoge gehaltes aan vitamine C, vezels en antioxidanten. Deze gevroren vruchten worden verwerkt en verpakt in verschillende formaten, variërend van individueel snelgevroren (IQF) bessen tot verpakkingen voor groothandels, geschikt voor zowel huishoudelijke consumenten als commerciële horecaondernemingen.