frosne bringebær
Frossne bringebær representerer en premium bevarelse av naturens sødme og gir årsvis tilgang til denne lækre frukts ernæringsmæssige fordele og alsidige kulinariske anvendelser. Disse bærerne gennemgår en sofistikeret flash-frysningsproces umiddelbart efter høsten, hvilket effektivt låser deres optimale modenhed, smagsprofil og ernæringsindhold. Processen indebærer omhyggelig udvælgelse af fuldt modnede bringebær, grundig rengøring og udsættelse for hurtig frysning ved temperaturer under -18°C (0°F). Denne avancerede bevaringsmetode sikrer, at bærerne bevaret deres strukturelle integritet, levende røde farve og karakteristiske sød-syre smagsprofil. De frossne bringebær særligt værdsættes for deres forlængede holdbarhed, som typisk varer op til 12 måneder, når de opbevares korrekt i fryserforhold. De bevarer ca. 85-90 % af deres oprindelige ernæringsværdi, herunder høje niveauer af vitamin C, kostfibre og antioxidanter. Disse frosne frugter forarbejdes og emballeres i forskellige formater, fra individuelt hurtigfrossne (IQF) bær til bulkemballage, og henvender sig både til private forbrugere og kommercielle fødevirksomheder.