morangos e framboesas congelados
Morangos e framboesas congelados representam frutas de qualidade premium preservadas no seu ponto máximo de maturação através de tecnologia avançada de congelamento rápido. Essas frutas são colhidas em maturidade ótima e passam por um processo sofisticado de congelamento em poucas horas, para manter os nutrientes essenciais, os sabores naturais e as cores vibrantes. O método de congelamento rápido cria cristais de gelo mínimos, garantindo que as bagas mantenham sua integridade estrutural ao serem descongeladas. Essas frutas congeladas estão disponíveis o ano todo, eliminando restrições sazonais, ao mesmo tempo em que oferecem qualidade e sabor consistentes. As instalações de processamento seguem rigorosas medidas de controle de qualidade, incluindo seleção cuidadosa, limpeza e a tecnologia de congelamento individual rápido (IQF, na sigla em inglês), que evita que as bagas fiquem aglomeradas. Esse método de preservação mantém até 90% do valor nutricional original das frutas, incluindo antioxidantes vitais, vitamina C e fibras dietéticas. As bagas congeladas são ingredientes versáteis adequados para diversas aplicações, desde smoothies e produtos de panificação até conservas e criações culinárias, oferecendo os mesmos benefícios nutricionais das bagas frescas, com vida útil prolongada e redução do desperdício de alimentos.