zamrznjene jagode in maline
Zamrznjene jagode in maline predstavljajo sadje visoke kakovosti, ohranjeno v času največjega zrelosti z napredno tehnologijo hitrega zamrzovanja. Sadje se traja v času optimalne zrelosti in nato v nekaj urah podvrgne sofisticiranemu procesu zamrzovanja, da ohrani bistvene hranilne snovi, naravne okuse in žive barve. Metoda hitrega zamrzovanja omogoča minimalno tvorbo ledenih kristalov, kar zagotavlja, da bodo jagode ohranjale svojo strukturno celovitost po razmrzovanju. Zamrznjeno sadje je na voljo skozi celo leto, kar odpravlja sezonske omejitve in hkrati zagotavlja enakomerno kakovost in okus. Proizvodne enote uporabljajo stroga merila kontrole kakovosti, vključno s temeljitim razvrščanjem, čiščenjem ter tehnologijo posameznega hitrega zamrzovanja (IQF), ki preprečuje zlepljanje jagod. Ta metoda ohranjanja ohrani do 90 % prvotne hranilne vrednosti sadja, vključno z antioksidanti, vitaminom C in vlakninami. Zamrznjene jagode so prilagodljiv sestavni del, primeren za različne uporabe – od smoothiejev in pekačev do konzerv in kuharskih izdelkov – in ponuja enake hranilne prednosti kot sveže jagode, a z daljšo trajnostjo ter zmanjšanim odpadkom hrane.