donmuş çilek ve ahududu
Dondurulmuş çilekler ve böğürtlenler, gelişmiş hızlı dondurma teknolojisi ile olgunluklarının zirvesinde korunmuş, premium kaliteli meyveleri temsil eder. Bu meyveler optimal olgunlukta hasat edilir ve saatler içinde gerçekleşen karmaşık bir dondurma sürecinden geçerek besin değerleri, doğal tatları ve canlı renkleri korunur. Hızlı dondurma yöntemi, meyvelerin çözüldüğünde yapısal bütünlüklerini korumasını sağlayan minimum buz kristali oluşumuna neden olur. Bu dondurulmuş meyveler, mevsimsel sınırlamaları ortadan kaldırarak aynı kalite ve tada yılda 365 gün kullanılabilirlik sağlar. İşleme tesisleri, meyvelerin birbirine yapışmasını engelleyen bireysel hızlı dondurma (IQF) teknolojisi de dahil olmak üzere dikkatli sıralama, temizlik ve sertifikalı kalite kontrol süreçlerine tabi tutulur. Bu koruma yöntemi, meyvelerin orijinal besin değerlerinin %90'ına kadarını, önemli antioksidanlar, C vitamini ve diyet lifi de dahil olmak üzere korur. Dondurulmuş meyveler, smoothie'ler ve pastacılık ürünleri kadar reçeller ve yaratıcı yemek tariflerine kadar geniş bir uygulama alanına sahip esnek malzemelerdir; taze meyvelerle aynı besleyici faydaları sunarken raf ömrünü uzatır ve gıda israfını azaltır.