заморожена полуниця та ожина
Морожені полуниці та ожину представляють фрукти вищої якості, збережені у період їхньої максимальної стиглості за допомогою сучасної технології швидкого заморожування. Ці фрукти збирають у момент оптимальної зрілості й піддають складному процесу заморожування протягом кількох годин, щоб зберегти основні поживні речовини, натуральний смак і яскраві кольори. Метод швидкого заморожування забезпечує мінімальне утворення льодяних кристалів, що гарантує збереження структурної цілісності ягід після розморожування. Ці морожені фрукти доступні протягом усього року, що усуває сезонні обмеження й забезпечує постійну якість і смак. Під час виробництва дотримуються суворих стандартів контролю якості, у тому числі ретельного сортування, очищення та технології швидкого окремого заморожування (IQF), яка запобігає злипанню ягід. Цей метод зберігання зберігає до 90 % первісної харчової цінності фруктів, у тому числі життєво важливі антиоксиданти, вітамін С та клітковину. Морожені ягоди — це універсальний інгредієнт, який підходить для різноманітних страв, від смузі та випічки до джемів і кулінарних страв, забезпечуючи таку саму поживну цінність, як і свіжі ягоди, але з подовженим терміном зберігання й зменшенням кількості харчових відходів.