frozen strawberries and raspberries
Ang mga frozen na strawberry at raspberry ay kumakatawan sa mga prutas ng premium na kalidad na na-preserve sa peak ng kanilang hinog sa pamamagitan ng makabagong flash-freezing na teknolohiya. Ang mga prutas na ito ay kinukolekta sa optimal na pagkahinog at dumaan sa isang sopistikadong proseso ng pagyeyelo sa loob ng ilang oras upang mapanatili ang mga mahahalagang sustansya, natural na lasa, at maliwanag na kulay. Ang flash-freezing na paraan ay lumilikha ng maliit na pagbuo ng yelo, na nagsisiguro na mapapanatili ng mga berry ang kanilang structural integrity kapag tinamnan. Ang mga frozen na prutas na ito ay palaging available sa buong taon, na nag-aalis ng mga panahong limitasyon habang nagbibigay ng pare-parehong kalidad at lasa. Ang mga pasilidad sa pagproseso ay mahigpit na sumusunod sa mga hakbang ng kalidad, kabilang ang maingat na pag-uuri, paglilinis, at teknolohiya ng individual quick freezing (IQF), na nagpapahintulot sa mga berry na hindi magdikit-dikit. Ang paraang ito ng pag-iingat ay nagpapanatili ng hanggang sa 90% ng orihinal na halaga ng nutrisyon ng mga prutas, kabilang ang mahahalagang antioxidants, bitamina C, at dietary fiber. Ang mga frozen na berry ay maraming gamit na sangkap na angkop sa iba't ibang aplikasyon, mula sa mga smoothie at baked goods hanggang sa mga preserves at culinary creations, na nag-aalok ng parehong nutritional benefits ng sariwang berry na may mas matagal na shelf life at nabawasan ang basura sa pagkain.