zmrazené jahody a maliny
Zamražená broskvice a maliny představují plodiny nejvyšší kvality, které byly uchovány ve stavu dokonalé zralosti pomocí pokročilé technologie rychlého zmrazení. Tyto plody jsou sklizeny v optimálním stádiu zralosti a během několika hodin po sklizni jsou podrobeny sofistikovanému procesu zmrazení, který zajistí zachování esenciálních živin, přirozené chuti a živých barev. Metoda rychlého zmrazení minimalizuje tvorbu ledových krystalů, čímž plody uchovávají svou strukturální integritu po rozmrazení. Tyto zmrazené plody jsou dostupné po celý rok, čímž odpadá sezónní omezení a zároveň je zajištěna konzistentní kvalita a chuť. Výrobní zařízení splňují přísná opatření kontroly kvality, včetně pečlivého třídění, čištění a technologie individuálního rychlého zmrazení (IQF), která brání slepování bobulí. Tato metoda uchování zachovává až 90 % původní výživové hodnoty plodů, včetně důležitých antioxidantů, vitamínu C a potravinových vláken. Zmrazené bobule jsou víceúčelovou surovinou vhodnou pro různé aplikace – od smoothie a pečení až po zavařování a kulinářské recepty – a nabízejí stejné výživné benefity jako čerstvé bobule, avšak s prodlouženou trvanlivostí a minimalizací potravinového odpadu.