truskawki i maliny mrożone
Mrożona truskawki i maliny to owoce najwyższej jakości, zachowane w momencie pełnej dojrzałości dzięki zaawansowanej technologii szybkiego mrożenia. Owoce zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości i poddawane zaawansowanemu procesowi mrożenia w ciągu kilku godzin od zbioru, aby zachować istotne składniki odżywcze, naturalny smak i intensywne kolory. Metoda szybkiego mrożenia powoduje powstawanie minimalnej ilości kryształków lodu, co zapewnia utrzymanie integralności struktury owoców po rozmrożeniu. Mrożone owoce dostępne są przez cały rok, eliminując ograniczenia sezonowe i zapewniając stałą jakość oraz smak. Zakłady przetwórcze stosują surowe zasady kontroli jakości, w tym staranne sortowanie, czyszczenie oraz technologię szybkiego indywidualnego mrożenia (IQF), która uniemożliwia zlepianie się jagód. Ta metoda zachowania świeżości pozwala zachować aż 90% pierwotnej wartości odżywczej owoców, w tym ważne antyoksydanty, witaminę C oraz błonnik pokarmowy. Mrożone jagody to wielofunkcyjny składnik, który może być wykorzystywany w różnych zastosowaniach – od koktajli i wyrobów piekarskich po konfitury i twory kulinarnie – oferując te same korzyści zdrowotne co świeże owoce, przy przedłużonym okresie trwałości i zmniejszeniu marnotrawstwa żywności.