Aukštos kokybės šaldytos avietės didmenininkams: pramoninės klasės šaldytos uogos maisto pramonei

Šaldyti avietės gabalai siūlo daugybę privalumų, kurie daro juos būtinu maisto pramonės specialistams. Pirma, perka daugiau ir mažiau švaistydami maistą, vartotojai sutaupo lėšų, nes gali paimti tik reikiamą kiekį, o likutį laikyti šaldytus. Metų sandėliavimo galimybė pašalina sezoninius apribojimus, užtikrindama nuolatinę tiekimą nepriklausomai nuo augimo sezonų ar orų sąlygų. IQF procesas išlaiko uogų struktūrą, leidžia išlaikyti jų formą atšildius, o tai ypač svarbu vizualiai pateikiant gatavus produktus. Praktiškai šaldytos avietės reikalauja minimalios paruošimo, todėl mažėja darbo sąnaudos ir apdorojimo laikas komercinėse virtuvėse. Iki dviejų metų galiojimo laikas sumažina atsargų valdymo problemas ir sumažina sugedimo riziką. Be to, šaldytos avietės dažnai turi didesnę maistinę vertę nei šviežios, kurios buvo vežamos iš toli, nes jos šaldomos iš karto po derliaus nuėmimo. Standartizuota kokybė užtikrina nuoseklumą receptuose ir galutiniuose produktuose, o tai ypač svarbu komercinei maisto gamybai. Didelio kiekio pakuotė mažina bendrą pakuotės atliekų kiekį ir sandėliavimo vietos poreikį lyginant su mažesnėmis prekybos pakuotėmis. Šios avietės taip pat universalios pritaikymui – tinka naudoti smoothie, kepiniuose, uogienėse, padažuose ir garnyruose, suteikiant puikią kainos ir naudingumo balansą įmonėms, kurios naudoja avietes įvairių produktų ar paruošimų kūrime.