blueberry beku dan raspberry
Beri biru dan raspberry beku mewakili pemeliharaan semula jadi yang sempurna terhadap kelimpahan musim panas, memberi akses sepanjang tahun kepada buah beri yang berkhasiat ini. Buah-buahan ini dituai pada tahap kematangan yang optimum dan segera dibekukan dalam masa beberapa jam untuk mempertahankan nutrien penting, kemanisan semula jadi, serta perisa yang kaya. Proses pembekuan ini melibatkan teknologi Individual Quick Freezing (IQF) yang canggih, yang menghalang pembentukan hablur ais besar dan mengekalkan struktur selular buah beri. Kaedah pemeliharaan ini memastikan buah beri mengekalkan sehingga 90% nilai nutrisi asalnya, termasuk antioksidan penting, vitamin C dan K, serta serat makanan. Buah beri beku ini kekal pelbagai kegunaannya dalam aplikasi kulinari, daripada membuat kek dan minuman kisar sehingga memasak dan dimakan secara terus. Ia menawarkan kualiti dan tekstur yang konsisten sepanjang tahun, menghilangkan had musiman dan mengurangkan pembaziran makanan. Buah beku ini sangat bernilai bagi industri perkhidmatan makanan, pengilang, dan pengguna yang prihatin terhadap kesihatan, yang memerlukan akses yang boleh dipercayai kepada buah beri berkualiti tinggi. Proses pembekuan piawaian ini juga memastikan keselamatan makanan sambil mengekalkan warna, rasa, dan profil nutrisi semula jadi buah beri tersebut.