bevroren bosbessen en frambozen
Vriesdroog bosbessen en frambozen vertegenwoordigen de perfecte manier waarop de natuur de zomerernte kan bewaren, waardoor het hele jaar door toegang is tot deze voedzame bessen. Deze vruchten worden geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en binnen enkele uren diepgevroren om de essentiële voedingsstoffen, natuurlijke zoetheid en levendige smaak vast te leggen. Het vriesproces maakt gebruik van geavanceerde individuele snelvries-technologie (IQF), die de vorming van grote ijskristallen voorkomt en de celstructuur van de bessen behoudt. Deze bewaar methode zorgt ervoor dat de bessen tot 90% van hun oorspronkelijke voedingswaarde behouden, inclusief vitale anti-oxidanten, vitamine C en K, en vezels. De bevroren bessen behouden hun veelzijdigheid in culinaire toepassingen, variërend van bakken en het maken van smoothies tot koken en directe consumptie. Ze bieden een consistente kwaliteit en textuur gedurende het hele jaar, waardoor seizoensgebonden beperkingen vervallen en voedselverspilling wordt verminderd. Deze bevroren vruchten zijn bijzonder waardevol voor de horeca, fabrikanten en gezondheidsbewuste consumenten die kunnen vertrouwen op een betrouwbare levering van bessen van hoge kwaliteit. Het gestandaardiseerde vriesproces garandeert ook de voedselveiligheid, terwijl de natuurlijke kleur, smaak en voedingswaarde van de bessen behouden blijven.