hefrennau a rhewanod wedi'u rhengo
Mae myrddin a rhedyn glas yn rhagdybio cadw bywyd y natur o gynnydd y haf, gan gynnig mynediad blynyddol at y fath ffrwythau braidd. Mae'r ffrwythau hyn yn cael eu hastyblu pan maen nhw'n cyrraedd eu hollolrwydd a'u rhwygo o fewn oriau i geisio cadw eu hachosodau braidd, eu melyngrwydd naturiol a'u heintiau bywiog. Mae'r broses o geiniog yn cynnwys defnyddio technoleg Individual Quick Freezing (IQF) sydd yn atal ffurfio crysialau rhyngau mawr a chadw strwythur gell y ffrwythau. Mae'r dull cadw hwn yn sicrhau bod y ffrwythau yn cadw hyd at 90% o'u gwerth braidd wreiddiol, gan gynnwys yr anti-oxidwyr pwysig, fytamin C a K, a chryfder y diet. Mae'r ffrwythau rhwyg yn cadw eu hyblygrwydd mewn defnyddiau coginio, o danio a gwneud smoothies i gogyliadau a'u bwyta'n syth. Maen nhw'n cynnig ansawdd a thecsiwraeth gyson trwy'r flwyddyn, gan ddileu cyfyngiadau tymhorol a lleihau collaeth bwyd. Mae'r ffrwythau rhwyg hyn yn enwedig werth chweilgar ar gyfer diwydiant bwyd a diod, gweithwyr a chynnilwyr iechawdwch sydd angen mynediad hyblyg at ffrwythau o ansawdd uchel. Mae'r broses safonol rhwygo hefyd yn sicrhau diogelwch bwyd wrth geisio cadw lliw naturiol y ffrwythau, blas a phroffil braidd.