التوت الأزرق المجمد الأفضل
تمثل التوت الأزرق المجمد الأفضل مزيجًا مثاليًا من الراحة والقيمة الغذائية والتكنولوجيا التي تحافظ على الطعم. يتم حصاد هذه التوتات الممتازة في ذروة النضج وتجميدها فورًا خلال ساعات قليلة باستخدام تقنية التجميد الفردي السريع (IQF)، وهي تقنية متقدمة تحافظ على الشكل الطبيعي والنكهة والمحتوى الغذائي للتوت. ويتم عملية التجميد عند درجات حرارة تقل عن -30°F، مما ينتج عنه بلورات ثلجية دقيقة تمنع التلف الخلوي وتحافظ على سلامة هيكل التوت. ويحتفظ التوت الأزرق المجمد بنسبة تصل إلى 90% من خصائصه المضادة للأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين C والألياف والأنثوسيانين. ويتم إخضاع هذه التوتات لإجراءات صارمة لمراقبة الجودة، لضمان اختيار أفضل التوتات فقط وتنظيفها ومعالجتها وفقًا لمعايير السلامة الغذائية الصارمة. عادةً ما يُعبأ التوت الأزرق المجمد في أكياس أو عبوات قابلة لإعادة الإغلاق، مما يسمح بالتحكم في الكميات ويزيد من مدة التخزين حتى 12 شهرًا. ويمكن استخدام هذه التوتات كمكونات متعددة الاستخدامات سواء للاستهلاك المباشر أو في التطبيقات culinaria، من العصائر والمعجنات إلى الصلصات والمربى.