توت أزرق فاخر مُجمد بسرعة: جودة عالية وقيمة غذائية عالية مُقطوفة طازجًا على مدار العام

احصل على عرض أسعار مجاني

سيتصل بك ممثل منا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الرسالة
0/1000

توت أزرق مجمد سريع

تمثل التوت الأزرق المجمد بطريقة الفلاش تطوراً ثورياً في تقنية حفظ الفواكه، حيث تقدم جودة التوت الطازج طوال السنة. يشمل هذا الإجراء التجميدي المبتكر خفض درجة حرارة التوت الأزرق الطازج بشكل سريع إلى ما دون درجة التجمد خلال دقائق، مما يحافظ بشكل فعال على محتواه الغذائي وقوامه وحلاوته الطبيعية. يبدأ الإجراء بتوت أزرق تم اختياره بعناية في ذروة نضجه يخضع لعملية تنظيف وفرز دقيقة. وباستخدام تقنية التجميد السريع الفردي (IQF) المتطورة، يتم تجميد كل توتة على حدة عند درجات حرارة تصل إلى -40 درجة فهرنهايت، مما يمنع تشكل بلورات الثلج الكبيرة التي قد تؤدي إلى إتلاف التركيب الخلوي. تضمن هذه الطريقة أن تحتفظ التوتات عند إذابتها بحالتها الأصلية من حيث الشكل والصلابة والمحتوى الغذائي. يُعد التوت الأزرق المجمد بطريقة الفلاش ذا قيمة كبيرة لصناعات تقديم الطعام والاستهلاك المنزلي والتصنيع الغذائي، حيث يوفر جودة متسقة وفترة صلاحية ممتدة تصل إلى سنتين عند تخزينه بشكل صحيح. ويحتفظ هذا التوت بأكثر من 90% من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ما يجعله بديلاً عملياً وصحياً للتوت الطازج خلال المواسم غير المناسبة.

توصيات المنتجات الجديدة

توفر التوت الأزرق المجمد بالفلاش مزايا عديدة جذابة تجعله خيارًا استثنائيًا لكل من المستهلكين ومحترفي صناعة الأغذية. الأهم من ذلك، أنه يوفر إمكانية الوصول إلى توت أزرق عالي الجودة على مدار السنة، مما يلغي القيود الموسمية وقيود التوفر الإقليمية. يعمل عملية التجميد الفوري على حبس العناصر الغذائية في ذروتها، مما يضمن حصول المستهلكين على الفوائد الغذائية الكاملة للتوت الطازج، بما في ذلك مستويات عالية من مضادات الأكسدة، وفيتامين C وK، والألياف. ومن الناحية العملية، فإن هذه التوتات توفر راحة متفوقة مع هدر أقل، حيث يمكن للمستخدمين قياس الكمية المطلوبة مع الحفاظ على الباقي مجمدًا. تمنع طريقة التجميد الفردي التكتل، مما يسمح بقياس سهل واستخدام مريح في الوصفات. كما أن الجدوى الاقتصادية هي ميزة أخرى مهمة، إذ غالبًا ما تكون التوتات المجمدة بالفلاش أكثر اقتصادية من التوت الطازج في فترات خارج الموسم مع الحفاظ على جودة ثابتة. بالنسبة لعمليات تقديم الطعام، توفر هذه التوتات إدارة موثوقة للمخزون بفضل عمرها الافتراضي الطويل وجودة المنتج الثابتة. كما تلغي عملية التجميد الفوري الحاجة إلى المواد الحافظة أو المضافات الاصطناعية، وهو ما ينال إعجاب المستهلكين الواعين بالصحة والباحثين عن منتجات ذات ملصقات نظيفة. علاوة على ذلك، فإن هذه التوتات متعددة الاستخدامات، حيث تؤدي أداءً ممتازًا في الخبز والمشروبات المخفوقة والحلوى وتطبيقات طهي أخرى، مع الحفاظ على نزاهتها ونسق نكهتها حتى بعد إذابتها.

أحدث الأخبار

عرضت WYLFOODS قوتها في تصدير الفواكه والخضروات المجمدة في معرض تجاري في تايلاند

28

May

عرضت WYLFOODS قوتها في تصدير الفواكه والخضروات المجمدة في معرض تجاري في تايلاند

View More
من المزرعة إلى الفريزر – توت أسود مجمد عالي الجودة لعملك

15

Jul

من المزرعة إلى الفريزر – توت أسود مجمد عالي الجودة لعملك

اكتشف الطلب المتزايد على التوت الأسود المجمد في الأسواق العالمية، والذي ي driven by فوائده الصحية، نمو السوق، والتطبيقات الواسعة في مختلف الصناعات مثل صناعة الحلويات والمنتجات النباتية.
View More
ما هي فوائد استخدام التوت المجمد في العصائر؟

15

Jul

ما هي فوائد استخدام التوت المجمد في العصائر؟

اكتشف الفوائد الصحية والمزايا الاقتصادية لاستخدام التوت المجمد. يحتوي هذا التوت، الغني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، على دعم صحة الجهاز الهضمي والمساعدة في التحكم بمستوى السكر في الدم، كما يوفر الراحة على مدار السنة، مما يجعله خيارًا مثاليًا كغذاء صحي متعدد الاستخدامات لنظامك الغذائي.
View More
كيفية اختيار التوت المجمد ذي الجودة الأفضل؟

15

Jul

كيفية اختيار التوت المجمد ذي الجودة الأفضل؟

استكشف قصص الأخبار الأخيرة، مع تغطية شاملة وتحليل دقيق للأحداث الجارية. ابقَ على اطلاع دائم من خلال التقارير الإخبارية المحدثة.
View More

احصل على عرض أسعار مجاني

سيتصل بك ممثل منا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الرسالة
0/1000

توت أزرق مجمد سريع

احتفاظ متفوق بالعناصر الغذائية

احتفاظ متفوق بالعناصر الغذائية

التوت الأزرق المجمد فائق السرعة يتفوق في الحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية التي تجعل التوت الطازج غذاءً متميزًا. حيث تعمل عملية التجميد السريعة على حبس المركبات الحيوية، بما في ذلك الأنثوسيانينات، المسؤولة عن الخصائص المضادة للأكسدة في التوت. وأثبتت الدراسات العلمية أن التوت الأزرق المجمد فائق السرعة يحتفظ بما يصل إلى 90٪ من قدرته المضادة للأكسدة، وهو ما يعادل التوت الطازج في ذروة نضجه. ويمتد هذا الحفظ إلى عناصر غذائية أخرى مهمة، مثل فيتامين C و فيتامين K والمنغنيز والألياف الغذائية. وتساعد سرعة عملية التجميد في منع تدهور هذه المركبات الحساسة، مما يضمن حصول المستهلكين على أقصى فائدة غذائية ممكنة. وهذا الأمر مهم جدًا بالنسبة للمستهلكين الواعين للصحة والذين يسعون لدمج خيارات أكثر صحة في نظامهم الغذائي على مدار السنة.
عمر تخزين أطول وتقليل هدر الطعام

عمر تخزين أطول وتقليل هدر الطعام

من أبرز مزايا التوت البري المجمد بالتبريد السريع هو عمره الافتراضي الاستثنائي، والذي يمكن أن يصل إلى سنتين عند تخزينه بشكل صحيح. تقلل هذه القدرة على التخزين لفترة طويلة بشكل كبير من هدر الطعام مقارنة بالتوت الطازج، الذي يظل صالحاً عادةً لمدة أسبوعين فقط في ظل الظروف المثلى. تتيح عملية التجميد الفوري الفردية للمستهلك استخدام الكمية التي يحتاجها مع الحفاظ على الكمية المتبقية من التوت مجمدة وطازجة. تعد هذه الميزة الخاصة بالتحكم في الكميات مفيدة بشكل خاص لكل من المستخدمين المنزليين والمطابخ التجارية، مما يسمح بإدارة أفضل للمخزون والتحكم في التكاليف. تقليل هدر الطعام لا يوفر فقط فوائد اقتصادية، بل يسهم أيضاً في الاستدامة البيئية من خلال تقليل البصمة الكربونية المرتبطة بنقل المنتجات الطازجة بشكل متكرر والتخلص من التوت الفاسد.
تطبيقات متعددة في المطبخ

تطبيقات متعددة في المطبخ

التوت الأزرق المجمد سريعًا يتمتع بقابلية استخدام متعددة في مختلف التطبيقات culinaria، حيث يحافظ على سلامته هيكله وطعه خلال طرق الطهي المختلفة. سواء أُستخدم في الخبز، أو تحضير العصائر، أو صنع الصلصات، أو كأ topping، فإنه يؤدي بشكل متسق وجيد. إن عملية التجميد الفردي السريع تضمن بقاء حبات التوت منفصلة وسهلة القياس، مما يجعلها مثالية للوصفات التي تتطلب دقة في الكميات. وفي تطبيقات الخبز، غالبًا ما يتفوق التوت الأزرق المجمد على التوت الطازج، لأنه أقل عرضة لتفريغ اللون في العجينات، ويمكنه الحفاظ على شكله بشكل أفضل أثناء عملية الطهي. وللعمليات الغذائية، فإن هذه الاتساقية والموثوقية في الأداء تُعد ذات قيمة كبيرة للحفاظ على معايير جودة المنتج ورضا العملاء.
استعلام استعلام البريد الإلكتروني البريد الإلكتروني واتساب واتساب
واتساب
ويب تشات ويب تشات
ويب تشات
أعلى الصفحةأعلى الصفحة