blueberry sejuk beku segera
Beri beku segera merupakan peningkatan revolusioner dalam teknologi pemeliharaan buah, menawarkan kualiti seperti baru dipetik sepanjang tahun. Proses pembekuan inovatif ini melibatkan penurunan suhu beri yang baru dituai ke tahap beku dalam masa beberapa minit, berkesan memelihara kandungan nutrisi, tekstur, dan kemanisan semulajadinya. Proses ini bermula dengan beri yang dipilih dengan teliti pada tahap kematangan optimum, yang kemudian dibersihkan dan diklasifikasikan secara teliti. Dengan menggunakan teknologi pembekuan individu segera (IQF) terkini, setiap biji beri dibekukan secara berasingan pada suhu sehingga -40°F, menghalang pembentukan hablur ais besar yang boleh merosakkan struktur selular. Kaedah ini memastikan apabila beri-beri ini dicairkan, mereka mengekalkan bentuk, kekerasan, dan profil nutrisi asalnya. Beri beri yang dibekukan segera ini sangat bernilai untuk industri perkhidmatan makanan, penggunaan di rumah, dan pengeluaran makanan, menawarkan kualiti yang konsisten serta jangka hayat sehingga dua tahun jika disimpan dengan betul. Beri-beri ini mengekalkan lebih daripada 90% antioksidan, vitamin, dan mineralnya, menjadikannya alternatif yang praktikal dan berkhasiat kepada beri segar semasa musim bukan puncaknya.