väljakutatud külmalehed
Kiirekülmutatud mustikad on viljade säilitamistehnoloogias toimunud revolutsiooniline edusamm, mis võimaldab aasta ringis nautida värskelt koristatud viljade kvaliteeti. Innovaatilise külmutamisprotsessi käigus vähendatakse värskelt koristatud mustikate temperatuur minutite jooksul alla külmumispunkti, säilitades nende toiteväärtuse, struktuuri ja loomuliku magususe. Protsess algab täpselt valitud, täisküpsel koristatud mustikatega, mille puhastatakse ja sorteeritakse hoolikalt. Tippuus tehnoloogia – individuaalne kiirkülmutus (IQF) – abil külmutatakse iga marja eraldi temperatuurini -40°F, vältides suurte jääkristallide teket, mis võivad kahjustada rakustruktuure. See meetod tagab, et marjad säilitaksid sulatamisel oma originaalkuju, kõvaduse ja toiteväärtuse. Kiirekülmutatud mustikad on eriti väärtuslikud toiduainetetööstusele, kodukasutusele ja toiduvalmistusele, kuna need pakuvad püsivat kvaliteeti ja kuni kaheks aastaks pikendatud säilivusaega, kui need on õigesti ladustatud. Mustikad säilitavad üle 90% oma antioksüdantidest, vitamiinidest ja mineraalidest, mistõttu on need praktiline ja tervislik alternatiiv värskete mustikatele hooajavälisel ajal.