külmutatud marjad mustikad
Külmutatud mustikad on mitmekesiste ja hõlpsasti kasutatavate toiteomadustega toiduaine, mis on koristatud täiskasvanuna ja kiiresti külmutatud, et säilitada nende toiteväärtus ja loomulik maitse. Külmutatud puuviljad säilitavad oma antioksüdantseid omadusi, eriti kõrgeid antotsüaniinide tasemeid, mis annavad mustikatele nende iseloomuliku värvi ja tervisepaljude omadustega. Külmutamisprotsess toimub tundide jooksul pärast koristamist, tagades mustikate struktuurilise terviklikkuse ja toiteväärtuse säilimise. Kaasaegne kiirkülmutustehnoloogia takistab suurte jääkristallide teket, mis aitab säilitada mustikate tekstiuri pärast sulatamist. Külmutatud mustikad on aastaringselt saadaval ja neil on pikendatud säilivusaeg, mis võib ulatuda kuni 12 kuuni, kui neid hoitakse õigesti -18°C juures. Neid töödeldakse ja pakendatakse range kvaliteedikontrolli tingimustes, tagades toiduohutuse ja suuruse ning kvaliteedi ühtsuse. Enne külmutamist tehakse mustikad läbi hoolika sortimise ja puhastamise, eemaldades mustuse ja sobimatud viljad. See standardiseeritud protsess tagab kvaliteetse toote, mida saab kohe kasutada mitmesugustes rakendustes, alates küpsetamisest ja smoothiedest kuni täitematerjalideni ja toiduvalmistamiseni.