Frosin bláber: Náttúruleg góðsýni á ársgrund með hámarksgæðum í næringarefnum

Frosið bláber eruð bjóða ýmsum kostum sem gera þau að frábæru vali fyrir bæði neysendur og fagmenn í matvælaiðnaðinum. Í fyrsta lagi eru þau fáanleg á ársins hverjum ári, sem felur í sér að árásar tímasetningar og vandamál í birgjunum eru leysð. Hraðfrystingin lætur næringarefni verða á hámarki þeirra og varðveitir þau, oft í hærra gæði en nýber sem geta verið í ferð og geymslu í mörg dögum. Þar sem frosið bláber eru yfirleitt ódýrari á pundinu eru þau betra við á árabilunum. Þau minnka matvælaspillimikina einnig verulega, þar sem hægt er að nota nákvæmlega það sem þarf og hafa það sem eftir er frosið. Þægindi eru erfitt að hafna, þar sem frosið bláber þurfa ekki að vera þvædd eða flokkuð og eru strax notanleg í uppskriftum. Þau eru mjög fjölbreytt í matargerð, bæði í heitu og kaltmatur án þess að missa eiginleikana sína. Staðlaðar stærðir og gæði frosinna blábera tryggja samfelld niðurstöðu í bæði framleiðslu og heimamati. Þau geyma form sitt og heildarstöðu þegar þau eru rétt leyst úr frosti, og eru því fullkomlega hentug fyrir bakstur, sveppi og fagurfræði. Langt varðveitingartímabil fyrirbyggir þarfnina fyrir tíðari kaup og minnkar áhyggjur af uppsprettri. Auk þess hafa frosin bláber oft hærri innihaldsstaðu af antíoxídanum en nýber, þar sem frystingin hjálpar til við að varðveita þessa gagnlegu efni.